4 mítosz a rostról
A rost minden étrend kulcsfontosságú eleme - segíti az emésztést, megakadályozza a székrekedést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezekkel együtt jár a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és a bélrák alacsonyabb kockázata is.
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása is teljesebbnek érezzük magunkat az étkezések között, ami viszont hozzájárul a fenntarthatóbb fogyáshoz.
Számtalan tévhit van azonban a rostokkal kapcsolatban, kezdve azzal, hogy mennyire van szükségünk, és befejezve azzal a kérdéssel, hogy hol lehet ezeket beszerezni.
Itt van a Healthista által levezetett mítoszok közül négy.
1. A gabonafélékből és a hüvelyesekből nyerjük a legtöbb rostot
A „rost” szó hallatán egy tál gabonapelyhet és müzlit képzelünk el reggelire - olyan termékek, amelyekre gyakran felhívják a figyelmet a magas rosttartalmú reklámkampányok. Valójában gyakran tele vannak sok cukorral, ami azonnal megkérdőjelezi a tápértéküket.
A meghirdetett "egészséges falatok" egészséges alternatívái a teljes kiőrlésű gabonák, mint pl zab, árpa és diófélék, valamint komplex szénhidrátokban gazdag édesburgonya.
2. A rost csak egy típus