3 kedvenc recept lencsével

Mindannyian ismerjük és szeretjük a lencse ízét. Hogy őszinte legyek, nagyon kevesen improvizálnak vele alapanyagként. Ezért ma 3 kedvenc receptet mutatunk be nektek a lencse fő részvételével, melyeket esetleg elfelejtettek, vagy esetleg nem próbáltak ki. Megígérjük, hogy mind pokolian könnyű elkészíteni!

recept

1. Lencse szárított paradicsommal

Szükséges termékek:

4 szárított piros paprika

10 savanyított szárított paradicsom

1 csokor petrezselyem

1 csokor zöldhagyma vagy 1 fej közönséges hagyma

Az elkészítés módja:

Áztassa a szárított paprikát forró vízbe. Mossa meg és forralja fel a lencsét kevés vízzel és sóval. A kész lencsét leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A petrezselymet, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. Keverje össze a lencsével, és ízlés szerint sóval, ecettel és olívaolajjal ízesítse. Megszórjuk száraz sóssal. Tálaljuk előételként egy kis aprított sajttal.

2. Lencse húsgombóc

Szükséges termékek:

150 g lencse (kb. ½ teáskanál)

1 tk zúzott fokhagyma

adhat hozzá sumacot és egy kis őrölt köményt

olívaolaj vagy növényi olaj

Az elkészítés módja:

Előáztassa a lencsét körülbelül 30 percig. Közben mossa meg a rizst hideg vízzel, és párolja. A víz aránya 2: 1. Forraljuk, amíg a víz elpárolog. Ha látja, hogy nagyon forrni kezd, húzza meg korábban. Engedje le a vizet, és hagyja kihűlni.