2027-ig
2027-re a világ 214 billió kalóriahiánnyal szembesülhet - mondja Sarah Menker, a Gro Intelligence mezőgazdasági adattechnikai vállalat alapítója és vezérigazgatója.
Más szóval, mindössze tíz év múlva nem lesz elegendő táplálék a bolygó táplálására - írja a Quartz.
Régóta tudjuk, hogy eljuthatunk egy olyan szakaszba, ahol több ember van a világon, mint élelem. A világ népessége 2050-re várhatóan eléri a 9,1 milliárdot, és az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) becslései szerint a világnak akkor 70% -kal több élelmiszert kell termelnie, mint manapság, hogy mindezeket az embereket meg tudja etetni.
2050 az a határidő, amelyet a tudósok és szervezetek, például a FAO és az Oxfam szoktak hivatkozni arra az évre, amikor a világ elfogy az élelmiszerből.
De Menker szerint ezzel és az élelmiszer-bizonytalanság legtöbb értékelésével az a probléma, hogy a tömeget és a súlyt használják, nem pedig a tápértéket.
"Miért beszélünk az ételről súly szempontjából? Mert könnyű. De ami az élelmiszerek iránt érdeklődik, az a tápértéke. Nem minden étel azonos, még akkor sem, ha azonos súlyúak ”- mondta Menker a tanzániai Arushában tartott második TEDGlobal konferencián.
Szerinte, ha megnézzük a most előállított élelmiszerek tápértékét, kiderül, hogy az élelmezésbiztonságot már komolyabban fenyegetik, mint gondoltuk.
Kína, India és az afrikai országok népessége és gazdasági növekedése súlyosbítja ezt a tendenciát, mivel továbbra is növekszik élelmiszer-importőrként.