202. hét

Elveszítjük magunkat a szeretett dolgokban. Mi is ott találjuk magunkat.

Két évvel ezelőtt próbáltam ki először a jackfruitot. A jackfruit egy gyümölcs, és gyakran használják húspótlóként a vegán étrendben. 2 évvel ezelőtt egy skóciai konzervdobozban vettem, paradicsommártással és utána donorként készítettem el. Ezúttal DM-ben találtam (BGN 7-8 volt 200 g-nál), és követtem az előkészítési utasításokat, amelyek a zsírokban fűszerekkel történő pácolás, majd a főzés voltak. Gombával készítettem, és határozottan megint tetszett. Megjelenése szerint borjúhússal 1: 1 arányú. Enyhén édes, de túl éhes voltam, és nem főztem sokáig és jól, vagyis nem tettem elég fűszert, és nem hagytam pácolni. Szeretem termékként, de mindennapi használatra meglehetősen drága, és nem haladja meg a kedvenc tofámat 😉

---