20 fehérjeforrás minden menühez
2018.07.12 11:12:00 633 megtekintés által:
Húsevőknek, vegetáriánusoknak vagy vegánoknak alkalmas.
A fehérjék a testünk fő építőelemei. Segítenek az izmok, a csontok, a bőr, a kötőszövet, a haj és a körmök felépítésében. Legalább 15 gramm fehérje bevitele minden étkezésbe elnyomja az étvágyat, fokozza az anyagcserét és tónusban tartja testünket.
Ebből a cikkből kölcsönözhet fehérjeforrásokat, amelyek a menüjébe kerülnek, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az értékes makrotápanyagokból és diverzifikálja étrendjét, valamint ízletesebbé tegye őket.
Stanimir Mihov bemutatja a 20 legnagyobb fehérjeforrást is - húsevőknek, vegetáriánusoknak vagy vegánoknak.
1. Legelő marhahús. Csak egy pecsenyével (kb. 120 g) kaphatunk:
25 g fehérje - az ajánlott napi bevitel 50% -a
0 g szénhidrát
A hús kiválasztásakor jó, ha megpróbálsz növényevőnek lenni, mert: sokszor több A- és E-vitamin (erős antioxidáns); kevesebb omega-6 zsír és körülbelül 50% -kal több omega-3 zsírsav van, mint az immobilizált állatoké; nagy adag B12-vitamin; csökkenti a szívbetegségek kockázatát és javítja a vércukorszintet a jó zsírok egészséges tartalma miatt.
2. Csirke filé. Egy adag csirkemell biztosítja az ajánlott fehérje napi értékének több mint 30% -át, minimális zsír- és szénhidrát-nélkül - az optimális kombináció a sovány izomtömeg növeléséhez további zsírlerakódás nélkül.
Közepes arányok egy darab filézett csirkemellben (kb. 124 g):
0 g szénhidrát
Ezek az értékek a bőr nélküli húsra vonatkoznak, mivel főleg a zsír, amely lelassítja a fehérjék felszívódását. A csirke B-vitaminokat is tartalmaz - niacint és B6-vitamint, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, hasznosak a cukorbetegségben, támogatják az agyi aktivitást és csökkentik a rossz koleszterinszintet. A szabadon tartott csirkék húsa ismét előnyösebb, mivel peszticidek és antibiotikumok nélkül nevelik őket.
3. Csontleves. A csontleves egyszerű, de szuperétel - fehérjében, szinte minden ásványi anyagban, zselatinban, kollagénben és aminosavakban gazdag.
Csak a húsleves egy adagjában (250 ml):
egész 20 g fehérje
2 g szénhidrát
Egyéb fontos előnyök: táplálja a porcot és az ízületeket; erősíti a fogakat és a csontokat; támogatja a bélműködést és szabályozza a gyomorsavat; helyreállítja az izmokat; javítja az alvást; csökkenti az étvágyat.
4. Vad lazac. A vadonban kifogott lazacban magas a fehérjetartalom, az omega-3 zsírsavak, a vitaminok és az ásványi anyagok - köztük a B12-vitamin, a D-vitamin, a szelén, a B3, B6 és B5 vitaminok; és a kálium.
100 g párolt vadon élő lazacfiléből kaphatunk:
0 g szénhidrát
A lazaczsír egyéb fontos előnyei: az agytevékenység elősegítése; erősítse a csontokat, a szívet, a szemet és a bőrt; szívproblémák és depresszió szempontjából hasznos, szükségesek a hormonok termeléséhez és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához.
5. Tojás. Tudta, hogy a tojás mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja számunkra, amire szükségünk van az ételektől? Fogyasztásuk támogatja a szívet, az anyagcserét és a bőr egészségét. Gazdag biotinban és B6-vitaminban, amelyek viszont hozzájárulnak a fehérjék teljes felszívódásához.
Hozzávalók 1 bio tojásban (vagy M/L méretben):
0 g szénhidrát
Fontos szem előtt tartani, hogy mindezek az előnyök a szabad tartású tyúkokra és petéikre vonatkoznak magasabb életminőségük miatt.
6. Kecskesajt. A kecskesajt kiváló fehérjeforrás a tejtermékek között. A2 kazeinfehérjét tartalmaz (a tehéntejben található A1 kazein helyett), amely könnyebben emészthető.
Egy szelet sajt (kb. 20 g) a következőket tartalmazza:
1 g szénhidrát
7. Túró. A túró a túró eltérő konzisztenciájú olvasata, és tudjuk, hogy ez a fitneszipar egyik előnyben részesített terméke. Ez az ízletes és alacsony kalóriatartalmú tejtermék könnyen kombinálható édes és sós kombinációkban egyaránt.
100 g adat:
3,3 g szénhidrát
Ha még mindig nem tudja, miért vegye be a menüjébe, íme néhány ok: tele fehérjével, de alacsony kalóriatartalmú; kazeinben gazdag, lassan emészthető fehérje, amely izmokat épít; foszfort biztosít számunkra, ami kulcsfontosságú a csontok szempontjából; a kalcium szabályozza a glükóz anyagcseréjét; fenntartja a jóllakottságot; segít a zsírégetésben; szelén (antioxidánsként működő ásványi anyag) és B12-vitamin forrása.