20 étel Folsavforrások Farmhopping Blog
B9-vitamin, folát és folsav - ugyanazon anyag három különböző neve, amelyek a test számos létfontosságú funkciójáért felelősek. A DNS-termelés, a sejtnövekedés, az aminosav szintézis, a koleszterinszint szabályozása, az immunrendszer működése csak néhány a szervezetben zajló folyamatok közül, amelyek a B9-vitamin részvételével zajlanak le. És ha kíváncsi vagy, mi a különbség a folát és a folsav között - itt többet olvashat a témáról .
Az ajánlott napi adag felnőtteknek körülbelül 400 mikrogramm (mcg), kivéve a terhes és szoptató nőket, akiknek nagyobb mennyiségű folsavra van szükségük.
Annak érdekében, hogy minden nap megfelelő adag B9-vitamint kapjon - fogadjon ezekre az ételekre itt. Mindezek biztosítják az egészséges folátszintet, amelyre a testének megfelelő működéséhez szüksége van.
Brokkoli
100 gramm brokkolival a szükséges napi B9-vitamin közel 16% -át kapjuk. Ezenkívül a keresztesvirágú zöldség is nagyon jó A-vitamin forrás. , amely törődik a szem, a bőr és a fogak egészségével, valamint a csontritkulás és a gyulladásos folyamatok ellen védő K-vitaminnal.
A bab között van a legjobb növényi források folsav - a napi adag 43% -ával egy teáscsészében. Nagy mennyiségű káliumot is kapunk, amely csökkenti a stroke kockázatát és gondoskodik az izmok helyreállításáról edzés után.
Magok és diófélék
Szinte minden magvak és diófélék jó folátforrások - a napraforgómag például körülbelül 208 mcg/100 gramm, a mandula - 50 mcg. Velük kapunk hasznos zsírokat, valamint bőséges adag E-vitamint, antioxidánst, amely megvédi a sejteket a károsodástól és az öregedéstől.
Spárga
Egy adag spárga (kb. 130 g) 70 mcg B9-vitamint tartalmaz ezen felül vasat és riboflavint is biztosít számunkra , amely fontos szerepet játszik a folsav testben történő felszívódásában.
Máj
Ha állati termékek nem zárják ki az étlapodból, ez jó hír, mert a máj rendkívül magas folsavtartalmat tartalmaz - 260 mcg 100 g marhahúsban és 560 mcg 100 g csirkemájban.
Fűszerek
Néhány fűszer - például rozmaring és bazsalikom például folátot tartalmaznak. Bár a mennyiség nem túl nagy - 1,6 mcg 1 evőkanál rozmaringban és 3,6 mcg 2 evőkanál bazsalikomban, nem árt, ha ezeket a diétához adja, hogy még több ízt és aromát kapjon. És ha gyakran eszik házi pesztót, sokkal többet kap, mint az értékes vitamin - hogyan készítse el itt .