15 recept a nyári szangriához - Receptek
A nyár, amikor kéznél vannak a legfinomabb, lédúsabb és illatosabb gyümölcsök, a tökéletes évszak a spanyolok kedvenc italának - a sangriának - elkészítéséhez. Összegyűjtöttünk neked 15 csodálatos frissítő receptet!
A Sangria (spanyol sangría Sangréből - vér) egy közepes vagy enyhe fokú spanyol alkoholos ital. Borból készül, gyümölcsdarabok és kis mennyiségű pálinka vagy likőr hozzáadásával.
Évszázadokkal ezelőtt a spanyolok egy zacskó vörösbort vittek forrásvízzel és citruslével. Az ital tökéletesen csillapította a szomjat, és egyúttal tisztán hagyta a gondolatot. Később a sangria lett a ma koktél.
Általában sangria alatt vörösbort értünk narancsdarabokkal és őszibarackkal. Az italnak azonban ezerféle lehetősége lehet! Nyári receptjeink fehérborral, pezsgővel és rózsával készülnek, amelyek jobban megfelelnek a meleg hónapokban.
Recept 1. Barack + limonádé
* 1 üveg fehér száraz bor (750 ml);
* 3/4 csésze őszibarack likőr;
* 1/4 csésze cukor;
* 1,5 csésze limonádé;
* 1 csésze málna;
* 2 vékonyra szeletelt barack.
Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja az italt néhány órán át a hűtőszekrényben.
Recept 2. Margarita
* 1 üveg sauvignon blanc (750 ml);
* 1/2 csésze tequila;
* 1/4 csésze porcukor;
* 2 mész, körökre vágva;
* 1/2 citrom, körökre vágva;
* 1/2 kis narancs, körökre vágva;
* 2 pohár hideg ásványvíz.
Keverje össze az összes hozzávalót ásványvíz nélkül. Hagyja a keveréket hűtőszekrényben legalább egy-két órán át. Tálalás előtt hígítsa vízzel és alaposan keverje össze.
Recept 3. Eper citrommal
* szeletelt eper (csészénként 1-2 eper);
* 30 ml. limoncello likőr;
* fehérboros muskotály vagy pezsgő;
* reszelt citromhéj hosszú csíkokban.
Rendezze a felszeletelt epret pezsgőspoharakba, adjon hozzá citromfüvet, töltse fel a tetejét fehérborral vagy pezsgővel és díszítse reszelt citromhéjjal.
Recept 4. Trópusi sangria
* 1 ananász;
* 2 mangó gyümölcs;
* 750 ml. Száraz fehér bor;
* 180 ml. fehér kókusz rum (vagy csak fehér rum);
* jég.
Vágja az összes gyümölcsöt apró darabokra, és öntsön egy kancsóba vagy kancsóba. Az ananászmagot facsaróba tehetjük, és a levet hozzáadhatjuk a felszeletelt gyümölcshöz. Öntsön borra és rumra mindent, és hagyja az italt néhány órára a hűtőszekrényben.
Recept 5. Sangria gránátalmával
* 1 alma vékony szeletekre vágva;
* 1 narancs, apróra vágva;
* 1 üveg Chardonnay (750 ml);
* 1/2 csésze őszibarack-nedű;
* 330 ml. szénsavas ásványvíz;
* 1/2 csésze friss gránátalma mag.
Külön hűtsük le a bort, a levet és a szénsavas vizet. Keverje össze őket óvatosan (nehogy degázza a vizet), és ossza el a folyadékot poharakban. Adjon szeletelt gyümölcsöket és gránátalma magokat az italhoz.
Recept 6. Cider narancssárgával
* 6 csésze alma almabor;
* 2 narancs;
* 1 nagy alma;
* 1 csésze gyömbérlikőr;
* 1/2 csésze áfonya (opcionális);
* 1 üveg száraz pezsgő.
Vágja az almát és egy narancsot apró darabokra, nyomja össze a második narancs levét. Keverje össze a gyümölcsöt egy kancsóban vagy kancsóban, öntsön narancslevet, almabort és gyömbérlikőrt, és hagyja az italt hűtőszekrényben 8 órán át. Ezután öntsük a keveréket pezsgőspoharakba, hagyjuk a folyadékot szobahőmérsékletre melegedni, és adjunk hozzá hűtött pezsgőt. Ha áfonyát szeretnél hozzáadni, akkor az elején összekeverheted a narancsgal és az almával, vagy mindegyik csészébe tehetsz néhány áfonyát díszítésre.