14 tiszta fehérjeforrás, szuperélelmiszerek a kiegyensúlyozott étrendhez
Manapság nehéz megtalálni a tiszta fehérje forrásait. Növényvédő szerek, nehézfémek és antibiotikumok vannak jelen a gyárban előállított szervetlen húsban, baromfiban, halban, tejtermékekben és tojásokban.
A gyorsételeket élelmiszer-aromákkal és vegyszerekkel "felfújják", hogy növeljék az eltarthatóságukat. Az egészségre gyakorolt negatív következmények elkerülése érdekében, amikor csak lehetséges, keresse meg a következő ételeket. Látogasson el a legközelebbi mezőgazdasági termelői piacra, olvassa el az élelmiszerek címkéit az üzletekben, és tegyen fel kérdéseket az éttermekben. Megérdemli, hogy tudja, honnan származik az étele.
A mandula erősen gyulladáscsökkentő, és jó forrása az egészséges zsíroknak, rostoknak és fehérjéknek. A mandulák könnyebb őrlése érdekében áztassa őket egy éjszakán át, és távolítsa el a pelyheket. A dió nem teljes fehérje, mert nem rendelkezik teljes aminosav-készlettel, de kiváló kiegészítője az egészséges étrendnek.
A Spirulina az egyik legnagyobb szuperélelmiszer. Ez természetes állapotban körülbelül 65–71% teljes fehérje, amely magasabb, mint szinte minden más feldolgozatlan élelmiszer. És a fehérje legtöbb más formájától eltérően a spirulinában lévő fehérje 85-95% -ban emészthető, mivel a spirulina sejtfala nem tartalmaz cellulózt, szervezetünk rendkívül könnyen felszívja azt. Ügyeljen arra, hogy tiszta vízben gyűjtsön, ne az emberek által használt tavakból. A spirulina nem szolgálhat fő fehérjeforrásként, mivel nehéz lenne elegendő tulajdonságot bevinni a szervezet fehérjeszükségletének kompenzálására.
A legtöbb táplálkozási szakember azt állítja, hogy a hal egészséges, de ne feledje, hogy nem minden hal egyenlő. Az eredet nagyon fontos. A tenyésztett halak nem esznek természetes táplálékot, gyakran betegek, nincs annyi Omega-3, tele lehet antibiotikumokkal és dioxinnal. A vadhal fogyasztása a megfelelő választás, ha rendszeresen fogyaszt halat.
A quinoa álszemcsés "teljes fehérje". Finom és könnyen főzhető, még a kezdőknek is a konyhában. A hajdina a másik gabona (mag), amely teljes fehérje és helyettesítheti a quinoát.