12 ok, hogy naponta igyunk lime-levet
Mész italokban
A meszet, pontosabban annak levét italokban használják, például a mészben (a limonádéhoz hasonlóan). Az alkoholos mészkoktélok közé tartozik a gin és a tonik, a margarita, a mojito és a Cuba libre, és sok más ital tetejére egy vékony szelet zöld citrom kerülhet. A tequilát általában zöld citrommal fogyasztják. Mexikóban, valamint néhány más országban gyakran szolgálják fel a sört zöld citrommal. A lime levét néhány üdítőben is használják.
Mész a főzésben
A skorbut elleni védelem érdekében a tengerészek a citrusokat minden nap mészként vették fel. Később kiderült, hogy ez a pozitív hatás a bennük lévő C-vitamin tartalmának köszönhető. A zöld citrom kivonatokat gyakran használják parfümökben, tisztítószerekben és aromaterápiában.
Táplálkozási összetétel
Ez a kis ázsiai citrusfélék nagyon hasznosak. Egy közepes méretű (5 cm átmérőjű) mész csak 20 kalóriát tartalmaz.
A következő tápanyagokat tartalmazza:
- 12 mg foszfor
6–8 mg kálium
- 19,5 mg C-vitamin, ami a felnőtteknek ajánlott napi érték körülbelül 20-25 százaléka
Egészségügyi előnyei a mészvíz ivásának
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) azt javasolják, hogy azok az emberek, akik ne igyon elegendő vizet, hozzá tud adni egy préselt meszet az íz javításához, ami arra ösztönözheti őket, hogy több vizet igyanak.
2. Segít az étrend javításában
Egy nemrégiben készült élelmiszer-epidemiológiai tanulmány megállapította, hogy azok az emberek javították étrendjüket, akik cukros italok, például szódás vagy gyümölcslé helyett több vizet fogyasztottak.
Azok az emberek, akik cukros italok helyett vizet isznak, csökkentik a naponta fogyasztott cukor és zsír mennyiségét.
3. Segítheti az emésztést
A lime juice segítheti az emésztést. A zöld citrom olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztőrendszer kiválasztását a gyomorban. A mészlében lévő sav segít a nyálnak az étel lebontásában.
4. Csökkenti a rák esélyét
Számos tanulmány kimutatta a kapcsolatot a citrusfélék és az egyes rákos megbetegedések csökkent kockázatának között. Egy 2015-ös orvostudományi tanulmány (Baltimore) lehetséges kapcsolatot mutatott ki a megnövekedett citrusfogyasztás és a nyelőcsőrák kockázatának csökkenése között. További kutatásokra van azonban szükség.
5. Javítja a bőr minőségét