11 legkárosabb összetevő, amellyel ételeket és italokat töltenek - Zdravnitsa

Íme néhány az orvosilag leginkább megkérdőjelezhető étrend-kiegészítők közül, amelyeket bizonyos élelmiszerek fogyasztásával szedünk:
- Nátrium-nitrit
- Butil-hidroxi-anizol
- Butil-hidroxi-toluol
- Gálát ivott
- Nátrium-glutamát
- Transzzsírok
- Aszpartám
- Aceszulfám-kálium
- Kálium-bromát
- fehér cukor
- Nátrium-klorid (só)
Valószínűleg a fent felsorolt anyagok egy része nem mindenki számára ismert. Ezért itt leírjuk, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák ezeket a kiegészítőket, és milyen kockázatot jelentenek.
Az egyik leggyakoribb káros élelmiszer-adalékanyag tartósítószer formájában van, amely különféle formában lehet - nátrium-nitrit. Az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében a termékekhez adják, a szín és az íz javítása érdekében húskészítményekhez adják.