100% -kal drágább sertéshús élősúlya, mint az állatokat leölő gazdáknak
Az élő sertés kilogrammjának ára 100% -kal nőtt az afrikai pestissel fertőzött vaddisznók Durankulakban történt első bizonyított esete után.
A fertőzés leküzdése érdekében leölt disznók ezrei valóban megmaradhatnak, mert a hús hőkezelés után nem káros az emberre.
A növekvő járvány miatt a vállalkozások már veszteségeket szenvednek.
Bolgár hús hiányában a piacot teljes mértékben kielégíti az import.
Csak idő kérdése, hogy hazánkban megjelenjen "olcsó sertéshús a szegényeknek", tele káros anyagokkal, és időnként drágább "bio a gazdagoknak".
Míg a bulgáriai üzleti vállalkozások haldoklanak, az Európa fejlettebb országai nemcsak az afrikai sertéspestis problémáját oldották meg, hanem megnövelték a termelést, hogy eladják őket a hatalmas kínai piacon.
Ezt a sertéshús, valamint a várnai és a dobrichi termék gyártói és kereskedői "168 órának" nevezték.
Több mint 10 éve vásárolok egy egész disznót egy magántermelőtől. Az utóbbi években az élősúly ára soha nem haladta meg a 3 és 50 BGN-t. Azért veszem meg, mert tudom, hogy a tulajdonos jól gondoskodik az állatokról és tiszta ételeket használ. Előző nap ugyanez a sertéstenyésztő felhívott és azt mondta: "Le kell ölnöm a sertéseket. Ha akar, most megvásárolhat egy egészet, de az ára már 6 BGN és 50 cent/élősúly ”- mondja egy varnai lakos, és hozzáteszi:
kilogramm tiszta
a hús már 10 BGN.
- kétszer olyan drága, mint tavaly télen. "
A fogyasztók körében már pszichózis fordul elő. A mészárosok szerint a sertéshús és a sertéshúsból készült termékek értékesítése időnként csökkent. Szerintük az emberek féltek a hústól, mert féltek a fertőzéstől, bár többször kifejtették, hogy hőkezelés után ártalmatlan az emberre. A másik probléma az volt, hogy a kiskereskedelmi láncban már más volt az ár. Hetek óta a sertéshús már 15% -kal több, mint a júniusi árak.
A hipermarketekben, ahol a húst főleg importálják, az ár is 3 és 5% között emelkedett, "168 órás" ellenőrzést találtak.
Több tízezer sertést vágtak le olyan sertéstelepeken, ahol afrikai sertéspestist észleltek. Ezt a húst fel lehet használni - konzervként, ahelyett, hogy a lemészárolt állatok tetemeit temetnék. Egyrészt, legalábbis ideiglenesen, a piaci kereslet kielégíthető lenne, másrészt nem léteznének azok a vádak, miszerint a temetést nem minden szabály szerint hajtják végre, és előfeltételeket teremt a járvány terjedésére. hajthatatlan.
Ők határozottan állítják, hogy a fertőzött sertések felszámolására irányuló kampány után behozatalra van szükség Bulgáriában, és valószínűleg valakinek az állami tartalékából lesz. Ennek a sertéshúsnak a feldolgozottsága, hogy hosszú ideig fogyasztható legyen, távol áll a hazánk friss termékeinek mutatóitól.