10 vegetáriánus étel, amely több vasat tartalmaz, mint hús - cikkek

Lehetséges

Legyen vegetáriánus, vagy lassan áttérjen a húsmentes étrendre, fontos, hogy sok vasat fogyasszon. Az ajánlott vasbevitel felnőttek számára napi 8-27 mg. A terhes nőkhöz és az idősekhez hasonlóan nekik is több vasra van szükségük.

Bár a legtöbben azt javasolják a húsnak, hogy minél több vasat kapjanak, a vasban gazdag ételek mellett még mindig sok lehetőség áll rendelkezésre. Ez a 14 étel rendkívül ízletes és egészséges, mert sok vasat tartalmaz.

1. Spenót

A sötétzöld leveles zöldségek, különösen a spenót rendkívül gazdag vasban. Három csésze spenót körülbelül 18 mg vasat tartalmaz, ami több, mint egy steakben.

2. Brokkoli

A brokkoli nemcsak vasban gazdag, hanem egyéb kulcsfontosságú tápanyagokat is tartalmaz, például K-vitamint és magnéziumot, valamint magas C-vitamin-tartalmat, amely elősegíti a vas felszívódását.

---