10 ok, amiért a hozzáadott cukor káros az egészségünkre; Max Herbal
Kétségtelen, hogy a hozzáadott cukor az egyik legrosszabb összetevő a modern étrendben.
"Hozzáadott cukor": cukor, amelyet feldolgozás közben adtak az élelmiszerekhez.
Káros hatással lehet az anyagcserére és hozzájárulhat mindenféle betegséghez.
Itt van 10 aggasztó ok, amiért érdemes kerülni a hozzáadott cukrot.
1. A cukor nem tartalmaz nélkülözhetetlen tápanyagokat, és meglehetősen káros a fogainkra.
Valószínűleg már hallottál róla, de még mindig érdemes megemlíteni.
A hozzáadott cukrok (például szacharóz és magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup) egy csomó kalóriát tartalmaznak, amelyek nem tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat.
Emiatt "üres" kalóriának hívják őket.
Nem tartalmaz fehérjéket, esszenciális zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat - csak energiát.
Amikor az emberek a kalóriák 10-20% -át cukorból (vagy annál többet) fogyasztják, ez komoly problémává válhat, és hozzájárulhat a tápanyaghiányhoz.
A cukor a fogakra is nagyon káros, mivel könnyen emészthető energiát biztosít a szájban található rossz baktériumok számára.
- Általában:
A cukor sok kalóriát tartalmaz, amelyek nem tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat. Fogszuvasodást okoz a szájban található káros baktériumok táplálásával is.
2. A hozzáadott cukorban magas a fruktóz (vagy úgynevezett gyümölcscukor) mennyisége, amely túlterhelheti a májat.
Ahhoz, hogy megértse, mi olyan rossz a cukorban, először meg kell értenie, miből áll.
Mielőtt a cukor az emésztőrendszeren keresztül bejutna a véráramba, két egyszerű cukorra - glükózra és fruktózra - bomlik.
A glükóz a bolygó minden élő sejtjében megtalálható. Ha nem az étrendből kapjuk, akkor a testünk csak előállítja.
A fruktóz más. Testünk nem termel jelentős mennyiségben, és nincs fiziológiai igény rá.
A fruktózról annyi a lényeg, hogy csak a máj képes metabolizálni jelentős mennyiségben.
Ez nem jelent problémát, ha kis mennyiséget kapunk (például gyümölcsből), vagy éppen befejeztünk egy edzést. Ebben az esetben a fruktóz glikogénné alakul, és addig tárolódik a májban, amíg szükségünk nincs rá.
Ha azonban a máj tele van glikogénnel (ami sokkal gyakoribb), akkor jelentős mennyiségű fruktóz bevitele túlterheli a májat, és arra kényszeríti, hogy a fruktózt zsírrá alakítsa.
A nagy mennyiségű cukor folyamatos fogyasztásának szokása máj elhízáshoz és mindenféle súlyos problémához vezethet.
Ne feledje, hogy mindez NEM vonatkozik a gyümölcsökre. Gyümölcsfruktózzal szinte lehetetlen túlzásba vinni.
Itt is fontos az ember fizikai állapota. Az egészséges életmódot folytatók több cukrot fogyaszthatnak, mint a stagnáló életmódot folytatók, étrendjük magas szénhidráttartalmú és magas kalóriatartalmú ételekből áll...
- Általában:
Azok az emberek, akik fizikailag inaktívak, és az úgynevezett "nyugati étrendet" követik, akkor a hozzáadott cukorból származó nagy mennyiségű fruktóz zsírokká alakul a májban.
3. A fruktózzal történő májterhelés alkoholmentes zsírmájbetegséget (NAFLD) okozhat
Amikor a fruktóz zsírokká alakul (a májban), nagyon kis sűrűségű lipoprotein részecskékként kerül elküldésre.
Azonban nem minden zsír ürül a szervezetből, némelyik felhalmozódhat a májban, és súlyos következményekkel járhat.
Az egyik probléma az alkoholmentes zsírmájbetegség, amely egyre nagyobb problémát jelent a nyugati országokban.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a zsírmájú egyének akár 2-3-szor több fruktózt fogyasztanak, mint egy átlagember.
- Általában:
A felesleges fruktóz zsírokká alakul, amely bejuthat a májba és káros hatásokat okozhat.
4. A cukor inzulinrezisztenciát okozhat, lépésről lépésre közelebb hozva a metabolikus szindrómához és a cukorbetegséghez.
Az inzulin nagyon fontos hormon a szervezetben.
Lehetővé teszi a glükóz (vércukor) bejutását a vérsejtekbe, és utasítja a sejteket, hogy kezdjék el zsír helyett a glükózt égetni.
A túlzott vércukorszint nagyon káros, és a cukorbetegség szövődményeinek, például a vakságnak az egyik oka.
Az úgynevezett "nyugati étrend" által okozott metabolikus diszfunkció egyik jellemzője, hogy az inzulin nem működik megfelelően. A sejtek "rezisztenssé" válnak vele szemben.