10 mítosz a karcsúsító karcsú derékról
Kétségtelen, hogy meg fog lepődni az egyre több amerikai táplálkozási szakértő által megosztott szuper eredeti, sőt megdöbbentő elméleteken, miszerint azért hízunk, mert rabszolgák vagyunk az elavult elképzelésekről az ételről és annak testre gyakorolt hatásáról.
Gyümölcsöket és salátákat korlátlan mennyiségben fogyaszthatunk
Semmi ehhez hasonló. Valóban kétszer annyi kalóriát tartalmaznak, mint a zsíros hús és a sült krumpli, ezért előnyösebbek. De az étel fajtájától függetlenül, amikor korlátozzuk a mennyiséget, a többlet elkerülhetetlenül ott halmozódik fel, ahol a legkevésbé szeretnénk. Ami az "alacsony kalóriatartalmú" salátákat illeti - ezeket természetesen nem szolgálják fel éttermekben. Ezért jobb sertésszeletet rendelni, mint egy olajba vagy majonézes mártásba mártott salátát. Csak a friss zöldséges ételek tükrözik jól a sziluettet. Csak fűszerezve citromlével és néhány csepp olívaolajjal.
Miután sportoltunk, ehetünk, amit csak akarunk
Illúzió. Egy perc után az edzőteremben körülbelül 10 felesleges kalóriával válunk el. Ugyanez az idő, de az ebédlőasztalnál töltött, 100 újonnan terhel minket. A lényeg az, hogy a fizikai erőfeszítés jó formában tart minket, és semmi mást. Ha minden sportos "bravúr után" valami édeset kapunk, akkor a mérlegre vonatkozó előrejelzések egyáltalán nem jók.
Nincs értelme kalóriákat számolni - az a fontos, hogy elkerüljük a zsírokat
Önámítás. A táplálkozási szakemberek szerint a túlsúly nem annyira a zsíros ételek, mint a felesleges kalóriák fogyasztásának a következménye. Minden gramm zsír 9 kalóriát juttat a szervezetbe, és ugyanannyi szénhidrátot vagy fehérjét - 4.
Ha éhen halunk, egy hét alatt elveszítünk néhány kilót
Teljesen rossz. Elegendõ élelem hiányában a test glikogént merít az izmokból és a májból. A glikogén kimerülése esetén a testet az izmok energiával töltik fel, aminek következtében a motoros rendszer gyengül és a belső szervek károsodásához vezet. Tudnia kell, hogy egészségének veszélyeztetése nélkül hetente legfeljebb 800 g-ot fogyhat el. Ha türelemmel karolja fel magát és ésszerű célt követ, fél év múlva "lefogok 20 kilogrammot".