10 liter vízenként mennyi sót adnak a savanyú káposztához
Savanyú káposzta Lehet, hogy soha nem lesz része az európai ínyenc konyhának, mint például a francia hagymaleves vagy az angol fekete puding, de változatlanul életmódunk és kultúránk része marad.
Szinte nincs olyan bolgár háztartás, amely ne adna káposztát konzervdobozokba minden ősszel. Mert a végén, aki karácsonykor finom töltött káposztatekercseket akar enni, legkésőbb novemberben néhány káposztát kell a konzervdobozba tenni.
Itt nem fogjuk hangsúlyozni a seregleves hasznos tulajdonságait, és azt sem, hogy hány embert mentett meg a súlyos másnaposságtól.