Zsírok és olajok az Artilene elkerülése érdekében - Mozogjon!
itt vagy
Kerülendő zsírok és olajok
Adminisztrátor: 2018-10-15
Sok évvel ezelőtt az emberek szenvednek ízületi gyulladás azt mondták, kerüljenek mindenkit zsír. Ma a zsír már nem árt a diéta. Valójában néhány zsír elengedhetetlen a tervhez Az egészséges táplálkozás. Mások azonban növekedhetnek gyulladás és károsíthatja az egészségét.
A zsírokat, amelyeket korlátoznod kell
Telített zsírok
A húsban, a vajban és a sajtban található telített zsírok szobahőmérsékleten szilárdak maradnak. A telített zsírok növelhetik az LDL teljes mennyiségét és szintjét (rossz koleszterin). "Az ízületi gyulladásban szenvedő embereket jobban veszélyeztetik a szívbetegségek, ezért figyelniük kell koleszterinszintjüket" - mondta Christine McKinney, a Johns Hopkins Bayview Medical Center klinikai táplálkozási szakértője.
Kis mennyiségű telített zsír belefoglalható az egészséges étrendbe, de azt a teljes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára kell korlátozni. Ez napi 20 grammnál több telített zsírt jelentene egy olyan ember számára, aki 2000 kalóriát fogyaszt.
A telített zsír kategóriában egyetlen kivétel lehet - kókuszolaj. A telített növényi zsír ezen formája az utóbbi években népszerűségre tett szert, és a 2014-ben és 2015-ben közzétett állatkísérletek azt mutatják, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Más telített zsírokkal ellentétben a kókuszolaj főleg közepes láncú zsírsavakból készül, és a tested ezeket másképp dolgozza fel. Bár nem akarja túlzásba vinni a kókuszolajjal, kis mennyiségek jó választás lehet. "Szerintem egy kis telített zsír bevitele egészséges forrásból, például kókuszolajból, jó, de nem feltétlenül ez a fő zsír, amelyet eszel" - mondja McKinney.