Yin és Yang, mint élelmiszer-objektumok
2020. július 06., 09:37.
Az egészség egyensúlyi állapot, és ennek kulcsa az ételválasztásunk - az évezredes hagyományos kínai orvoslás ezen alapelve ma aligha tűnik furcsának senkinek. A táplálkozási egyensúly a kínai orvoslás szempontjából azonban egészen más, mint amit a nyugati kultúrában elfogadtunk.
Az ételeket a bennük található fehérjék, szénhidrátok és zsírok szerint szoktuk csoportosítani, és ezekre a tápanyagokra alapozott kiegyensúlyozott étrendre törekszünk. A kínai orvoslásban az egyensúlyra való törekvés a yin és a yang - a sötétség és a fény, a hideg és a meleg, a stagnálás és az aktivitás - közötti összhang fenntartását jelenti.
Csakúgy, mint Yin és Yang megszokott szimbólumában, amelyben a fény és a sötétség hullámként szakad meg egymásban, de a két erő egyike sem érvényesül, egyik sem abszolút - még a sötétség szívében is van fényes folt.
Yin és Yang konfliktusban vannak, de egymástól függenek, és folyamatosan átalakulnak egymásba. A magból (Yin) kihajt egy növény (Yang), amely meghal és visszatér a talajba (Yin). A tél (Yin) a tavasszal nyárivá (Yang) alakul, amely viszont az ősz folyamán ismét télivé válik.
A hagyományos kínai orvoslás szerint az emberi élet egy olyan élettani folyamat, amely szintén állandó mozgásban van és folyamatosan változik. Normál körülmények között az egyik erő prevalenciája a másik rovására bizonyos határokon belül fennmarad. Ha ez az energiaegyensúly megszakad, akkor betegségek jelennek meg.
A yinnel való túltelítettség teljes fogyáshoz vezet, és túl sok Yang - a nyugtalanságig, amely gyulladásban és fekélyekben nyilvánul meg. Úgy gondolják, hogy a yin és a yang közötti egyensúly kulcsfontosságú a test számára azáltal, hogy szabályozza például a progeszteron, a glikogén és az inzulin felszabadulását, vagy a tüdő tágulását és összehúzódását.