Vigyázat Az alacsony zsírtartalmú étrend veszélyes egészségügyi következményekkel járhat

Egy jelentés szerint a táplálkozástudomány "kereskedelmi befolyás által korrupt"

Szófia, Bulgária 2016. május 23., 18:16 2810 olvasott 0 megjegyzést

Mindkét szervezet szerint az alacsony zsírtartalmú étrend nem képes kezelni a túlsúlyos britek problémáját, míg az étkezések közötti étkezés az, ami meghízza az embereket. Jelentésükben felszólítanak az olyan élelmiszerek visszatérésére, mint a hús, a hal és a tejtermékek, valamint az egészséges zsírok, például az avokádó fogyasztására.

"A zsír fogyasztása nem hízik meg" - áll a jelentésben, amely az egészségügyi hatóságokat az élelmiszeriparral való együttműködéssel is vádolta. A szöveg szerint a telített zsírok nem okoznak szívbetegséget. Ugyanakkor a teljes tejtermékek, például a tej és a sajt ellenkező hatást fejtenek ki, és valóban védik a szívet.

Kerülni kell az alacsony zsír- vagy koleszterinszintű feldolgozott ételeket, és a 2-es típusú cukorbetegeknek magas zsírtartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, nem szénhidrátalapú ételeket. A jelentés azt is kimondja, hogy a cukrot mindenáron kerülni kell, az embereknek nem szabad kalóriákat számolniuk az étkezésekben, és az a gondolat, hogy a testmozgás helyettesítheti az egészséges étrendet, mítosz.

---