Veszély! Glutén - az 1. számú bűnös az elhízásért -

Minden 300 ember szenved intoleranciában a búza összetevőjével szemben

A glutén olyan anyag, amely ellen sok ember intoleráns. Az adatok szerint minden 300 emberből egy szenved ebben a betegségben. Vannak, akik így születnek, mások viszont későbbi korban alakulnak ki. Leggyakrabban ez 30 és 45 év között történik. Azonban csak egyharmaduk tudja, hogy ebben az autoimmun betegségben szenved. És ez az emésztési rendellenességek, a hangulatváltozások, a gyenge immunitás és még a csontritkulás kialakulásának oka is. A vérszegénység azonban az intolerancia egyik legbiztosabb jele. A betegséget azonban nehéz gyógyszerekkel kezelni. Ezért a diéta szinte az egyetlen üdvösség.

És megvédeni magunkat a gluténtől szinte lehetetlen. Szinte az összes élelmiszer előállításához használják. Az orvosok azt tanácsolják, hogy gondosan olvassák el a címkéket, de nem mindig írják le részletesen a termékek összetételét.

---