Vegetáriánus menü a héten, receptek, bevásárlólista

Rukkola - 1 nagy csomó
cseresznyeparadicsom (helyettesítheti a hagyományos) -600 gramm
Paradicsom - 1 kg.
Retek - 10 db.
Citrom -3 darab.
Káposzta - 1,5 kg
Vörös káposzta - 200 g (felcserélhető fehérre)
Káposzta - 800 g (fagyasztva használható)
Brokkoli - 800 gramm (fagyasztva használható)
Szárított gomba -50 gramm.
Osztriga - 2 kg
Fagyasztott gomba - 600 g (felcserélhető normálra)
Cékla - 1,5 kg
Burgonya -3,4 kg
Sárgarépa - 20 db.
Hagyma -10 db.
Zöld hagyma - 1 db.
Lilahagyma - 2 db.
Átmenő - 2 db.
Alma - 10 db.
Uborka - 8 db.
Fokhagyma - 5 fej
Édes paprika - 3 darab. (2 sht.krasnogo sht.zheltogo 1)
Fagyasztott tök - 80g.
Banán - 2 db.
Zellerszár - 5 db.
Avokádó - 2 db.
Koriander - 1 link
Petrezselyem - 3 sugár
Kapor - 2 gerenda
Menta - 1 szár
saláta - 400 gramm.
Cukkini vagy cukkini - 7 db.
Forró paprika - 1 db.

Diófélék, magvak, szárított gyümölcsök

Fenyőmag - 2 evőkanál. kanalak
Aszalt szilva - 100 g.
Dió -200 g.

Tej és tojás

Tej - 2 liter
Vaj -300 gramm.
Túró - 1,5 kg
Különböző sajtok - 350 g.
Krém 10% hitelintézetek - 1L
Krém - 3 evőkanál. l.
Joghurt vagy joghurt -1 liter.
Tojás - 10 darab.

Food és mtsai.

Fűszerek és aromák

Fahéjpor - 1 zacskó
Koriander - 1 csomag
Kakukkfű - 2 tk.
Pirospaprika por - 0,25 TSP
Babérlevél - 2 db.
Kömény (kömény) vagy kömény - 3 TSP
Kurkuma - 0,25 TSP
Regan - 1 teáskanál.
Bahar - 5 db.
Égő bors - ízlés szerint
Fekete bors - tasak (vagy frissen őrölt)
Só ízlés szerint

---