Vegetáriánus 11. téma - mit főzünk ma - 42. oldal BG-Mamma
csicseriborsó padlizsánpörkölt
gomba, spárga és fánk
krém burgonya és brokkoli leves
saláta ananásszal
az eclairek nem voltak túl sikeresek, de nem is maradnak. a gyermek csokoládé krémet kért és mascrapone-ból, étcsokoládéból és folyékony krémből készült. egyáltalán nem édes, de a gyermek eszméletlenül eszik
A tiroli süteményhez nem volt lekvárom, ezért szárazon eszem. elég kielégítő.
Pörkölt csicseriborsóval, zöldbabbal, cukkini, spenót, hagyma, fokhagyma, paradicsom. Fűszerek: kevés oregánó és kömény, bors, chili és nagylelkű kapor.
Sok jó új ötletet olvastam a témában!
Ma lesz jázmin rizs cukkinival és néhány más zöldséggel + kesudióból készült tahini sűrítésre.
Készítettem avokádó habot is szezám tahinivel.
Holnapra még nem jöttem rá. Szeretem a tojást, szóval talán frittata lesz salátával.
Tőlünk sovány csokoládé muffinok. Ma nem dolgozom, és kényeztessük magunkat egy kicsit 🙂
Harplike ami a tojást illeti, nagyon jó receptet készítettem a szuflé omletthez. És a sajtrajongóknak is.
improvizáció egy különlegességre a férjem végétől: sós sütemény.
orig. A recept rozs élesztő tésztával van vékonyan, tetején sült hagymával, reszelt nyers burgonyával, friss tejszínnel és tojással. nagyjából olyan vastag, mint a tészta.
Készítettem egy penge sonkát, a tetejére nyers krumpli helyett, tettem főttet, ami volt, és megszórtam Emmentaler-rel. nagyszerű lett.
tortellini a gyermek számára (vásárolt)
ma azt tervezem, hogy felmelegítem és megunom.
Tőlünk ma csalán és spenót leves, csicseriborsó kenyér és saláta.
Nagyon vágyom arra, hogy teáscsokrot készítsen bennünk. A következő üzemek állnak rendelkezésemre:
Csalán, balzsam, menta, körömvirág, levendula, rózsa, kamilla. Van dehidrátorom is, és szárítani tudok például citrom- vagy narancshéjat, gyömbért, csipkebogyót.
Van tapasztalata vagy ötlete a jó kombinációkról?
Bianka, fagyasztott bodza limonádét? Kíváncsi vagyok, hogy nem lehet-e kockákra fagyasztani, és az év hátralévő részében, amikor nem virágzik a bodza, a fagyasztót kell használni.
Olvastam a bodzáról és azt írtam, hogy még a virágoknak is volt valami mérgező, de főzés után ezt a mérgező anyagot eltávolítják - lebomlik. Van valakinek információja erről? A legtöbb recept nem főzi ezt a limonádét, de több helyen és főzéssel találtam.