Vazov szerette az egyszerű edényeket, Karavelov megszerette a kolbászt
hírek
Várna most
Kiválasztott
Hirdető
Vazov szerette az egyszerű edényeket, Karavelov megszerette a kolbászt
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a híres emberek fantáziákat esznek és levegőt isznak. Petar Velichkov "Amit a nagy bolgárok ettek és ittak" című legújabb könyvében bebizonyítja, hogy az olyan nevek, mint Ivan Vazov, Aleko Konstantinov és Elisaveta Bagryana, nemcsak szerettek enni és megvannak a kedvenc receptjeik, múzsák helyett pastramit és kolbászt ettek, tájékoztatja "Trud".
Szemtanúk tanúvallomásainak felhasználásával, akik ugyanabban az asztalnál ültek, mint az akkori könyvben leírt VIP-k, valamint jegyzetek és menüoldalak, Velichkov több tucat bolgár kulináris preferenciáit tudta leírni, akik az évek során felépítették történetünket.
A "régebbi bolgárok" szerzője például ismerte az éhséget, de finom előételeket is. Lyuben Karavelov mind gyermekkorában, mind fiatal korában szerette a híres Koprivshtitsa finomságokat - kolbászt, sazdarmát és pasztramit. Ezért fiatalkorában az író fehér és vörös volt. Ő az egyik nehéz Koprivshtitsa zsebtolvaj (szarvasmarhakereskedő), Stoycho Karavelov fia. Apja azt tervezte, hogy a fia fontos üzletember lesz, de Lyuben Odesszába ment tanulni, majd Moszkvában telepedett le. Oroszországban hallgatóként, majd Szerbiában forradalmárként a jeles revivalistának gyakran kellett éhen halnia. 1857-ben Karavelov Odesszából azt írta nagybátyjának, hogy és a nagy keresztény ünnep Szent Péter napját csak azzal ünnepelték. száraz kenyér.
Ivan Vazov is szeretett enni, de nem szerette a komplex ételeket. 71 éves koráig élt, de még magas korban is továbbra is lenyűgözte fiatalos viselkedésével. Élvezte a legfinomabb, de egyszerűen elkészített bolgár ételeket, amelyeket meghatározott időpontban fogyasztott - reggelit reggel 7 órakor, ebédet 12 órakor és vacsorát 18 órakor. Érdekes kivétel, hogy étvágya megnyugodott, amikor Eugenia Mars elkészítette az ételeket. Amikor 1906 tavaszán először lépett a küszöbön, kakaótejet és fekete kaviárt kínált neki egy szelet kenyéren. És így beleszeretett, hogy nem érezte, mit eszik vagy iszik.
A szatirista Stoyan Mihajlovski kúria volt, feleségével, Rainával nagy elszigeteltségben élt. "Soha ne fedd fel az életedet az emberek előtt" - ismételte a költő folyamatosan. 1899 márciusában azonban Mihajlovski melankóliává vált. Riadtan dobta el a cigarettáját.
Annyira szorongott, hogy senki sem szakította félbe a gondolatát, hogy egyszer még a macskát is kidobta az ablakon, hogy ne zavarja az ihletet. A francia diplomás Stoyan meghatározott időpontokban folytatta az evést. Gyerekként élvezte az őz sonkáit, de aztán esküdt vegetáriánus lett. Hússal csak a szófiai utcai kutyákat kezdte szórakoztatni.