Vásároljon, ne hanyagolja el az utcai ételeket, amelyeket érdemes kipróbálni Thaiföldön
- Magassugárzó
- Google+
- Viber
Ha inkább csak kiváló minőségű éttermekben étkezik Thaiföldön utazva, akkor nem kap chilit, halszószt és fényes aromás gyógynövényeket, amelyek meghatározzák a thai konyhát. Hiányozni fog, és nem próbál ki néhány igazi thai kulináris ételt és harapnivalót.
Jó hagyomány van ebben az egyedülálló országban: minél kevesebbet fizet az ételért, annál jobb. Az utcai árusok által kínált étel nagyon olcsó és nagyon jó. Bármikor, éjjel vagy nappal, a thaiföldi emberek a járdaszekerek és standok körül tolonganak, kipróbálják a tésztát, vagy egy tüzes filléres salátát fogyaszthatnak.
Ez a cikk néhány finom ételről és snackről szól, amelyeket Bangkok utcáin talál.
Khao Man Gai - thai csirke rizzsel
A rizses csirke népszerű utcai étel, amelyet Ázsia számos részén, különösen Szingapúrban szeretnek. A thaiföldi változatban a rizst zsíros csirkehúslevesben készítik, finom, főtt csirkével, friss zöldségszeletekkel és zöld vagy fűszeres mártással kiegészítve. A tapasztalt turisták azt javasolják, hogy az utcai élelmiszer-kereskedők kiválasztása során a józan ész irányítsa: a sor magas forgalmat és ennélfogva több friss ételt jelent.
Khao Niew Mamuang - ragacsos rizs mangóval
Ez a hagyományos thai desszert leggyakrabban a polcokon található meg a nyári hónapokban, amelyek a mangó fő szezonja. Ez az étel ragacsos rizsből áll, amelyet kókusztejjel öntenek és mangószeletekkel tálalnak. Megjegyzés: A ragacsos mangórizs a főzés után azonnal elfogyasztásra kerül, mivel a rizs gyorsan megkeményedik, és a mangó tönkremehet a hőtől. Ne lepődj meg, ha látod, hogy a helyiek a kezükkel eszik ezt a desszertet.
Tom Yam Kung - tenger gyümölcsei leves
Ez a forró-savanyú tengeri leves, amelyet általában garnélával szolgálnak fel, a Tom Yam leves népszerű változata - ízletes és illatos étel vízzel. Különleges paszta az alapja, és a főzés során a húslevest fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítik. Megtalálhatja a kókusztej leves variációit is. Az ezt az ételt árusító standokon általában nagy a húsleves, a látogatók előtt pedig sült zöldségek és csípős paprika található. Úgy gondolják, hogy Tom Yum Gong gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és jól passzol a sörhöz.
Pad Thai
A Pad Thai Thaiföld egyik nemzeti étele, amely Bangkokban szó szerint bárhol megtalálható. A második világháború idején Thaiföld rizshiánnyal szembesült az ország nehéz helyzete miatt. Ennek leküzdésére a kormány a tésztában gazdag étrendet hirdeti. Ennek eredményeként az étel rendkívül népszerűvé vált a helyiek körében. A Pad Thai-t tojással, tofuval, tenger gyümölcseivel vagy hússal készített tésztával, halmártással, apróra vágott földimogyoróval és különféle friss zöldségekkel, például hajtásokkal és sárgarépával sütik.