Vannak ártalmatlan édesítőszerek - egészséges - tippek
Vannak ártalmatlanok édesítőszerek, melyek a cukor megfelelő alternatívája? Kiderült, hogy igen - léteznek. Ezek természetes, ártalmatlan édesítőszerek.
Általában az édesítőszereket feltételesen két csoportra osztják: szintetikusra és természetesre.
A legtöbb szintetikus helyettesítője cukor (szacharin, ciklamát, aszpartám, aceszulfám-kálium, szukrazit) nincs energetikai értéke, és a szervezet nem szívja fel őket.
A természetes édesítőszereket a szervezet felszívja, és a szokásos cukorhoz hasonlóan energiát szolgáltat az ember számára. Néhányuk amellett, hogy ártalmatlan, sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a cukor.
Ilyen termék például Bulgáriában szinte ismeretlen izomalt.
Valójában, az izomalt teljes egészében répacukorból kivont termék, amelynek összetevőit speciális, kétlépcsős eljárással dolgozzák fel. A kapott termék kellemes édességű, megjelenése és természetes íze van a cukornak, helyettesítve 1: 1 mennyiségi arányban, ami sokakat megkülönböztet az intenzív édesítőszerek.