Van valami jobb lezárni a bort, mint a parafa Kíváncsi

Ha van megfelelő módszer a szintetikus vagy fémből készült kupakok és kupakok lezárására, a parafa nem drágítja-e a bort, figyelembe véve az előállításukhoz szükséges sok technológiai folyamatot, valamint a szárításhoz szükséges legalább féléves időtartamot parafa-?

Bűnösség az Új Világból érkezők egyre inkább csavaros vagy szintetikus kupakokkal rendelkeznek, amelyek bizonyos bizalmatlanságot okoznak az európai fogyasztóban. A bortermelők, különösen az Új Világból, nem akarnak kompromisszumot kötni a minőség terén, rámutatva az újonnan bevezetett dugók számos előnyére - könnyen kinyithatóak, olcsóbbak, bizonyos minőségűek, és nem változékonyak, mint a parafa esetében, jobbak fertőtlenítés, nincs parafa, karton vagy penész lehelete, amely megjelenhet a parafával lezárt palackban.

Először is tisztázzuk, hogy a parafa olyan anyag, amelyből készült parafatölgy és csak borosüvegek lezárására szolgál XVII. Maga a bor jóval régebbi, és különböző módon tartósították addig. A tizenhetedik század palackozott borának nagyon egyszerű a dugója - egy darab ruhát, általában zsírban áztatva és szilárdan az üveg nyakába töltve. A bor nagy problémája, mint tudják, az oxidációja, eddig oxigénnel. Tehát a dugók is leginkább a levegő behatolásával küzdenek. A parafa dugóknak számos hátránya van, és bár az Amorim portugál parafa gyártó cég tanulmánya azt mutatja, hogy hosszú távon ezek a leginkább környezetbarátak, használatuk már csökken.

---