Üzemanyag halakból és garnélákból
A nyár lehetőséget ad arra, hogy friss tengeri ételekkel gazdagítsa és diverzifikálja az étlapot. Hasznosak gyermekek és serdülők, valamint szüleik számára, különösen a teljes fehérje és ritka ásványi anyagok - a szelén és a magnézium miatt -, amelyeket más ételekkel nehéz megszerezni.
Az évszak rengeteg olyan halat, kagylót, garnélát, rákot és más tengeri állatot kínál nekünk a Fekete-tengerből és folyamainkból, amelyeknek el kell jutniuk az asztalunkig. kihasználni.
A hal és a tenger gyümölcsei az egyik legegészségesebb étel, mert könnyen emészthető és teljes fehérjét, vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaznak. Biztosítják az egyensúlyt a táplálkozásban és töltik az energiát.
Első vitathatatlan előnyük, hogy alacsony a kalóriatartalmuk, ezért minden diétára alkalmasak.
Száz gramm kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz. Ennek kihasználásához elegendő szinte zsírmentesen főzni őket - grillezve, papírban sütve vagy párolva.
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyermekek, akik több halat és tengeri ételeket fogyasztanak, kevésbé szenvednek figyelemhiánytól, és gyakori azoknál a serdülőknél, akik túl sok édességet, cukros italokat és zsíros ételeket fogyasztanak.
A legtöbb halban és rákfélében gazdag tiszta fehérje van, amelyet a szervezet teljes mértékben felszív.