Új ételrendelés Ne dobja el! Utolsó

Új ételrendelés: Ne dobja el!

dobja

2011. február 26. 12:36

Míg az elmúlt hónapokban a társadalom egyik nagy témája a élesen emelkedő élelmiszerárak világszerte kíváncsi beszélgetést folytattak a BBC egyik közoktatási programjában, megdöbbentő következtetésekkel.

Az "Anyagi Világ" műsorvezetője, Quentin Cooper közgazdászokat hívott a stúdióba beszélgetni az ételt, amelyet a kukába dobunk. Statisztikákkal alátámasztva arra a következtetésre jutottak, hogy ha a fejlett országok, mint például Nagy-Britannia és az Egyesült Államok, nem dobnak el ennyi ételt, akkor az éhség problémája, amely világszerte több milliárd embert sújt, megszűnik.

Az Egyesült Királyságban végzett legfrissebb tanulmányok szerint a termelők, a forgalmazók, az üzletek és a háztartások által kidobott élelmiszer-hulladék teljes mennyisége eléri 11,2 millió. tonna évente. Csak a háztartások dobják el 1,3 millió tonna évente. A havi átlagos család kidobja az ételt szemétnek 15 font.

Ennek a hulladéknak körülbelül 20% -a olyan termék, amelyet elkerülhetetlenül ártalmatlanítottak. További 35% azok az élelmiszerek, amelyeket megvettek, de nem fogyasztottak el időben. Az általunk főzött termékek hulladékát az asztalra tálaltuk, de aztán a kukába dobták őket, mert nem ették meg, egészítsék ki a képet további 27% -kal.