Túrós muffinok

Mariana Jeleva szakácskönyvéből

nagyon keverje össze

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

3 tojás
1 tk túró
2 teáskanál Liszt
1 csomag sütőpor
1/2 tk olaj
1 tk joghurt
1/2 tk szol

Egy mély tálban keverje fel a tojásokat a sóval. Sózzuk, mert a túró finomabb. Hozzáadjuk az olajat és a joghurtot. Nagyon finomra törje a túrót, hogy ne legyen ellapulva, és tegye bele a többi termékbe. Szitáljon lisztet egy külön tálba, adjon hozzá sütőport és nagyon jól keverje össze. Fokozatosan adja hozzá a lisztet a tálban lévő keverékhez a tojással, olajjal és tejjel, majd nagyon jól keverje össze újra.

Kenje meg a muffinokat vajjal, és enyhén megszórja liszttel. Öntsük a keveréket egyenletesen és kis kanállal simítsuk meg. Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük. Miután kihűlt, vegye ki őket a formából, hogy ne izzadjanak. Tegye megfelelő edénybe. Eszünk kávét. Élvezd!