Tudósok A tiszta elme érdekében egyél, mint egy görög!
Puls.bg | 2010. december 30 2
Egy új tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a mediterrán típusú étrend előnyös lehet az agy számára. A Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent elemzés szerzői szerint azoknak az embereknek, akik a görögökhöz hasonlóan esznek és isznak, idősebb korukban tisztább az eszük.
Ismeretes, hogy a mediterrán étrend gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, bor, olívaolaj és hal fogyasztásával - és nagyon kevés vörös hús mellett - segít megelőzni a különféle betegségeket, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és a cukorbetegséget - mondta Christine Tangney. tanulmány a Chicagói Egyetem Orvosi Központjában.
Annak eldöntésére, hogy a lassú agyi öregedés felvehető-e a mediterrán étrend lehetséges egészségügyi előnyeinek listájába, a tanulmány szerzői közel 4000 középnyugati születésű, 65 éves vagy annál idősebb ember étkezési szokásait és kognitív funkcióit követték nyomon.
A kutatók az önkénteseket kétféle étrendnek vetették alá - az egyik a görög lakosság hagyományos ételeihez ragaszkodva, a másik pedig attól függően, hogy a résztvevők mennyire ismerték az "Étrend-irányelveket az amerikaiak számára" 2005-től.