Trichinosis - gyakoribb a karácsonyi ünnepek alatt
Trichinózis olyan betegség, amely embereket és több mint 60 állatfajt érint. Akut vagy krónikus izomfájdalommal, az arc duzzanata (különösen a szem és a szemhéj környékén), láz, a kötőhártya irritációja, apró vérzések a szem sarkában és a test mérgezése.
A betegség kórokozói a Trichinella spiralis faj mikroszkopikus fonalas férgei. Testhosszuk 1 és 4 mm között van. A trichinosis Ausztrália kivételével minden kontinensen elterjedt.
Az emberi invázió forrása fertőzött vad- és háziállatok. Leggyakrabban ezek házisertések, amelyek megfertőzött patkányokat esznek. Az ember rosszul főtt feldolgozott hús vagy húskészítmények fogyasztásával fertőződik meg.
A trichinosis kitöréseit Bulgáriában az év végén és elején regisztrálják a karácsonyi ünnepek körül sertéshús fogyasztása növekszik.
A bevitt hús tartalmazza a lárva, éretlen formáját élősködő, kapszulába csomagolva. A gyomornedv hatása alatt a lárvák felszabadulnak a kapszulából, és bejutnak a vékonybélbe. Ott 30-40 órán belül elérik a nemi érettséget, megtermékenyülnek és a 4-5. Napon a nőstény „szülni” kezd.
Utóda átlagosan 1500 fiatal lárvát jelent körülbelül egy hónap alatt. Az utóbbiak átlyukasztják a bélfalat, a véren és a nyirokrendszeren át a vázizmokba kerülnek, és beburkolódnak. A leginkább fertőzöttek a jól ellátott izmok - rekeszizom, rágó-, nyelőcső-, váz- és légzőizmok. A más szervekbe vagy simaizomba bejutó lárvák nem fejlődnek és pusztulnak el. Az izomzatban a Trichinella spirálisan meg van tekerve, ezért a nevük és kapszulába csomagolva. Ebben az állapotában anabiózis sok évig megmaradhatnak, ez idő alatt mámorítják és allergizálják a testet.