Toszkána - kulináris szerelem az első falattól kezdve, amit tudok enni
A Lampredo, a gelato és a Chianti a környék étvágygerjesztő szimbólumai
Emberek milliói szerelmesek Olaszországba a csodálatos, finom és lenyűgöző ételek miatt. És mi is közéjük tartozunk, ezért ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk az ország legvonzóbb régiójának - Toszkánának a kedvenc ételeinket.
A szeretet valóban úgy üthet meg, mint egy kalapács, és nem engedhet el egy életen át. Vannak, akik találkoznak azzal a személlyel, akivel életüket töltik, mások felfedezik hivatásukat, mások pedig hihetetlen örömet okoznak számukra. Ez utóbbi bármiféle lehet, de ami a toszkánai ételeket rabul ejtette. Szeretünk mindent, amit főznek, sütnek, füstölnek vagy erjesztenek Olaszország szívéből, és újra és újra visszamehetünk, és egy tányéron találhatunk boldogságot. És ha egy szeretett társaság társaságában vagyunk, elérjük a Nirvánát. Tehát ma elmondjuk, mit kell enni, ha úgy dönt, hogy néhány napra átugrik Firenzébe és környékére.
gyorskaja
Úgy készül, hogy hosszú ideig forralja a hasát sok adalékkal. A legfontosabb a zeller, amelyet nagy szárakra és gyökérdarabokra helyeznek. Ahogy a helyiek mondják, ha nem tesz zellert az edénybe, az nem fog megtörténni. Mellette van hagyma, sárgarépa, pirospaprika ... A hasa hosszú ideig alacsony lángon főzve őrülten gyengéd lesz.
És egy tanács tőlünk. Ahhoz, hogy az érzés teljesen hiteles legyen, ne lépjen be a központban található turisták éttermeibe. Sétáljon végig Firenze kis utcáin, és a tereken keressen lakókocsikat, amelyeken Lampredotto szerepel. Remek utcai ételeket kínálnak, ezt bizonyítják a lakók, akik gyalogosan vacsoráznak a lakókocsik mellett. És olaszul isznak egy pohár bort. Így van, még a mobil konyha is pohárral kínál borot. Nagy hűtőszekrényeik vannak, amelyekben a helyi söröket finoman hűtik.