Töltött sült pisztráng rozmaringgal és dióval; puritankata

Ha szereted a halakat, a diót és az egzotikus ízeket, akkor ez a recept tökéletes az ízlésedhez, garantálom. Könnyen elkészíthető, és az eredmény az, hogy megnyalja az ujjait.

sült

SZÜKSÉGES TERMÉKEK
3 pisztráng, fej nélkül
2 fej régi hagyma
1 citrom
50 ml világos sör
50 g darált dió
3 ág rozmaring
fűszer halakhoz
bors
szol
olivaolaj
alumínium fólia sütéshez

KÉSZÍTMÉNY
Először is a pisztrángot megtisztítják a fejétől és a belsejétől, megmossák, a hagymát és a citromot szeletekre vágják. Elég nagy serpenyőben rendezze el a három pisztrángot, amelyek mindegyikét elég nagy darab alumíniumfóliába tesszük sütés céljából, hogy be lehessen tekerni vele. A halakat jól ízesítsük sóval, borssal és halízesítővel, majd töltsük meg a hagymával és a citrommal. Adjunk hozzá egy szál rozmaringot és egy-két csipet diót, végül szórjunk meg rengeteg olívaolajjal.