Töltött koreai, vagy hogyan próbálok lefogyni - recept fotókkal

Főzési idő:% 90

koreai

Szükséges összetevők

  • 1. fehér káposzta - 1 nagy fej
  • 2. sárgarépa - 700 g:
  • pácolt sárgarépa esetében:
  • 1. só - 1 teáskanál (nekem kicsit sótlannak tűnt, legközelebb 1,5 - 2 teáskanál lesz)
  • 2. cukor - 2 evőkanál.
  • 3. ecetes kapor (%) - 4 evőkanál
  • 4. fekete borsó (Imam Kampot) - 1 teáskanál.
  • 5. vörös cayenne fekete bors (őrölt) - 1 teáskanál.
  • 6. koriander - 1 teáskanál.
  • 7. napraforgóolaj (finomítatlan) - 120-150 g.
  • 8. fokhagyma - 2 kis fej
  • a páchoz:
  • 1. víz - 1 liter.
  • 2. ecet - 3 evőkanál.
  • 3. cukor - 3 evőkanál.
  • 4. só - 2 evőkanál.
  • 5. szegfűszeg - 4 rózsa
  • 6. babérlevél - 4 db.
  • 7. édeskömény - több szár (teljes egészében)

Recept

Tehát kezdjük.

Először is, a káposztát levelekkel kell elemezni. Mindenkinek megvan a maga módszere, személy szerint néhány percig forrásban lévő vízben feladom a fejem, majd kihúztam a leveleket, megolvadva eltávolítottam törés nélkül - ismét üdvözlöm forrásban lévő vízben. Nos, ne felejtsük el levágni a levél vastag részét.

Következő sárgarépa, megdörzsölte hámozott bordáit (fotó csatolva), úgy néz ki, mint egy koreai sárgarépa, nos! Töltött már prtenduyut a koreai, hajolt mindenfelé, koreai, gondoltam, összehúzom a szemem, mint egy tankoló koreai.