Tojás - héjú izom vagy alábecsült kockázat

Napjainkban a fehérjék és aminosavak bevitele fehérjeturmix formájában elterjedt a különféle sportágak képviselői között. Sok kezdő sportoló és fitneszrajongó a fizikai tökéletesség és a környezetbarát életmód gondolatától vezérelve visszafordul a múltba, és kezdi alkalmazni az úgynevezett old school számait.
Visszatérnek azokba az időkbe, amikor nem voltak tartósítószerek, és minden természetes volt, és a modern ember elképzelése szerint minden BIO volt. Akár nehezen megválaszolható emlékek vezérlik, akár tudatlanság, akár az egészség torz képe miatt, sokan közülük egészségüket kockáztatják azzal, hogy "egészségesen" élnek.

Miről szól ? Már említettük az úgynevezett protein shake-eket. Talán a legtöbben emlékeznek a Rocky című film kultikus jelenetére, amelyben Sylvester Stallone hajnali 4: 00-kor kel fel edzeni, 5 nyers tojást iszik és megcsinálja az edzést. élete ... nagymamája, hogy lyukat fúrjon a tojásba, és szalmaszállal itassa meg, megismételve, hogy hasznos az, ami vagy ... Igen, de NEM ...

izom

Sokan még mindig elfogadják azt az állítást, hogy a nyers tojás táplálóbb, mint a sült vagy főtt. Szakértők szerint a tojás hasznos összetevői kellően ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és különféle kulináris feldolgozás után megőrződnek. Ezenkívül a nyers tojás két tényezőt tartalmaz, amelyek megakadályozzák bizonyos értékes tápanyagok felszívódását. A feldolgozatlan peték állandó és intenzív fogyasztása a biotin beriberi néven ismert betegséghez vezethet. A nyers fehérjék néha az allergia, az urticaria, az ekcéma stb. Különböző megnyilvánulásaihoz vezetnek. Ezek a betegségek gyakoribbak gyermekeknél és emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedőknél. Annak érdekében, hogy a test ne reagáljon a tojásfehérjére, bölcs dolog ezeket az ételeket mindig főzve használni.