Több húst és halat eszünk az elmúlt 10 évben, de kevesebb kenyérhír

A jövedelem növekedésével az asztalunkon lévő étel megváltozik. Ugyanakkor az élelmiszer egyre megfizethetőbb a zsebünkben lévő pénzért.

Az elmúlt 10 évben nőtt a hús, a hal, a joghurt, a sajt, a sárga sajt, a tojás, a gyümölcs, a zöldség, a cukor és a csokoládé termékek fogyasztása. Az NSI adatai szerint 2018-ban minden bolgár átlagosan 34,3 kg húst evett, szemben a 2009. évi 30,7 kg-mal. A gyümölcsfogyasztás a 2009. évi 44,3 kg-ról 2018-ban átlagosan 49,5 kg-ra nőtt, a zöldségfogyasztás pedig 68,4 kg-ról 70,7 kg-ra - írja a "Trud".

Ezzel együtt a bolgárok csökkentették a kenyér, pékáruk és burgonya fogyasztását. 2018-ban mindenki átlagosan 85,3 kg kenyeret és pékárut evett, ami 20,6 kg-mal kevesebb, mint 2009-ben. Ennek oka az emberek vágya, hogy változatosabb és egészségesebb ételeket fogyasszanak, valamint a jövedelem növekedése, ami lehetővé teszi hogy több húst és gyümölcsöt vásároljanak.

A cigarettafogyasztás szintén csökken - az egy főre jutó 2009-es átlag 778-ról 2018-ra 674-re. Ez 13% feletti csökkenést jelent. Az alkoholfogyasztás azonban a 10 éves időszak alatt 21% -kal, 5,5 literrel 31 főre nőtt évente. Az üdítők fogyasztása is nő - fejenként 14,3 literrel, 66,5 literre.

---