Tippek a boltból a megfelelő kolbász kiválasztásához -

Mit rejtenek a kolbászok és hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

Az orosz "Roskachestvo" intézet tanácsokat ad a megfelelő minőségű és természetes kolbász kiválasztásához, amelyet az egészségügyi követelményeknek megfelelően készítenek, és mit jelentenek az "E" betűt tartalmazó adalékanyagok?.

kolbász

„A főtt kolbász kiválasztásakor és vásárlásakor először meg kell tennie, hogy összehasonlítsa a tényleges tárolási körülményeket az elfogadhatóval. A hűtőszekrény hőmérsékletének 0 és 6 Celsius fok között kell lennie. Fontos megjegyezni, hogy egy vákuum nélkül csomagolt termék rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik "- mondta a BGNES által idézett, Lyudmila Vikulova, a RIA Novosti kutatási osztályának igazgatója, 2019. augusztus 13-án.

A főtt kolbásznak rugalmasnak és üreg nélkülinek kell lennie, a színe a rózsaszíntől a halvány rózsaszínig terjed, és az állaga nem tartalmazhat csomókat és nyilvánvaló színes foltokat. A címkén fel kell tüntetni az összetételt, a tápértéket, az eltarthatósági időt, a gyártás dátumát, a tárolási körülményeket, és a csomagolási körülményektől függően a "vákuumcsomagolt" vagy "módosított atmoszférájú csomagolás" szavakat.