Tésztába töltött ponty
2019.08.11. 16:00:00;
Ez a halétel nagyon gyorsan elkészül. A recept egyszerű, és a szükséges termékek rendelkezésre állnak.
Termékek: 200 g ponty, 40 g növényi olaj, 20 g hagyma, 3 g petrezselyem, 60 g liszt, 80 g dió, 1 tojássárgája, bors, só.
Készítmény: Hámozott és jól megmosott pontyot vágnak a hátára. Óvatosan távolítsa el a gerincet, és ezen a lyukon át bélezze ki a halakat. Nagyon jól öblítse le belülről, és töltse ki.
A töltelékhez megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Keverjük össze a halkaviárral, az apróra vágott dióval és az apróra vágott petrezselyemmel. sózzuk, borsozzuk.
Varrja össze a pontyot, és tekerje be egy lisztből, növényi olajból, sóból és vízből készült, sodort tésztalapba.
A tetejére kenjük a tésztát kevés vízzel a felvert sárgájával, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten süssük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem lesz.
Több a Culinary-ból
Négy érdekes recept a sült makrélához
A makréla meglehetősen olajos és teli hal. Ezért télen nagyon alkalmas az asztalra. Számos vitamint, nyomelemet, valamint omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz
Finom vacsora különösebb gondozás nélkül
Steak fokhagymával, rozmaringgal és kelbimbóval Termékek: 450 g kelbimbó, kevés olívaolaj, ízlés szerint só és bors, 4 kb. 2,5 cm vastag csont nélküli sertésszelet, 4 gerezd fokhagyma