Természetes xenos bushcraft inak
Blog a bushcraftról, a primitív technológiákról és a természettel való életről ...
2011. március 1-én Stoyan Stoyanov 16. megjegyzés
A jó, erős és vékony szálat, amint azt korábban mondtuk, nehéz megtalálni a pusztában. Az egyik legerősebb természetes rost, amelyet ilyen körülmények között találhat meg, az állatok inai, amire végül vadászol.
Általában nagy állatok, például szarvasok, őzek stb. Ínjeit használják. Hallottam, hogy a háziállatok inai nem olyan jók és egészségesek, mint a vadakéi. Ezért azt javaslom, hogy keresse meg a vadállatok inait. Személy szerint nincs ismert vadászom, aki elláthatna velem, ezért inakat vásároltam egy vörös szarvas lábáról, amely valahol Skóciában futott! 😉 Keserű tapasztalatom van a házisertés inakkal kapcsolatban - nagyon olajosak és vékonyak! Még mindig nem tudtam feldolgozni őket, mint az embereket.
Két helyen szoktak inakat venni: a hát és a lábak. A háti inak két hosszú, széles sáv fut a gerinc mindkét oldalán az izmokon. Szarvasban körülbelül 40-50 cm hosszúak.A lábak inai azok, amelyek az állat alsó végtagjain a csontok közelében futnak. A háti inak finomabbak és hosszabbak, könnyebben kezelhetők, míg a lábaké rövidebb és durvább.
Hogyan választják el az inakat az állat tetemétől?
Először, hogyan válnak szét a háti inak:
Az állat megnyúzása után végezzen bemetszést a gerincen és annak gerincén, 5-6 mm mélységig. Az ujjaival különítse el a zsírréteget, és fedje fel az izmokon fekvő háti inak ezüstös sávjait. A vállaktól a medencéig futnak. 1,5 és 2,5 cm szélesek.
Vegyünk egy tompa kést (esetleg csiszolt fapálcát, ha nincs), és toljuk alá valahol az ín hosszának közepén, és kezdjük óvatosan lehúzni a kést mindkét irányba mozgatva. . Figyelem! Ha a kés túl éles, akkor elvágja vagy károsítja az ínszálakat!
Válasszuk el az ínt egészen addig, ahol a keresztcsonton véget ér, és ahol átmegy a lapockába. Hagyja rögzítve ezeken a pontokon, és jól tisztítsa meg. Távolítsa el a maradék húst és zsírt. Ezután néhány további mozdulattal különítse el az inát ezektől a pontoktól is. Ehhez előfordulhat, hogy le kell vágnia néhány izmot, amelyet aztán levakarhatja a széléről.
Ha jól megtisztította az ínt, hagyja száraz és szellőző helyen, sík felületen, hogy jól megszáradjon. Száraz állapotban az inak félig átlátszóak, mézbarnák és meglehetősen kemények.
Az inak elválasztása a végtagoktól:
Az őslakosok eltávolítják az íneket a végtagokról azáltal, hogy elvágják és feltörik őket az ízületben, majd "fogantyúként" használják, és éles és erős mozdulattal kihúzzák a hozzá rögzített inakat. Könnyebb lenne neked, ha csak óvatosan kivágnád egy késsel a zsír-, hús- és ínhüvelyt, és eltávolítanád. Ezután hagyja újra száraz és szellőző helyen, amíg jól megszáradnak.