Táplálkozási és energiaérték kiszámítása Etiketirane®

Jelentkezzen be a rendszerbe

Az 1169/2011 rendelet alkalmazása

Online képzés a tápérték és az energiaérték kiszámításához

Ha Ön egy élelmiszer-előállító hely tulajdonosa, vagy most kezdi el, akkor tudnia kell, hogy 2016.12.13-tól hatályos az élelmiszer-etikai tápértékre és energiaértékre vonatkozó tájékoztatás követelménye.

Annak érdekében, hogy ezeket az értékeket saját maga is kiszámolhassa, online képzést kínálunk Önnek, amelyet bármikor, bárhonnan elvégezhet. Ebben a számítási módszertan elmagyarázása mellett rengeteg, gyakorlati fókuszú információval is szolgálunk, amely a kis- és középvállalkozásokkal a különböző ágazatok élelmiszertermelésével kapcsolatos sokéves munkánk eredménye. A tudás és a tapasztalat egyaránt rendelkezésünkre áll ahhoz, hogy hasznosak lehessünk Önnek.

A képzés alkalmas élelmiszer-előállító telepek tulajdonosainak, vezetőinek, technológusainak, élelmiszer-biztonsági vezetőinek. Megfelel az 1169/2011 rendelet követelményeinek, és része lehet az éves helyszíni képzési programban biztosított képzésnek.

A képzés tartalma:

1. Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó európai és bolgár jogszabályok.
2. Mi a "tápérték és energiaérték"?
3. Mi a szükséges információ és hogyan jelenik meg a címkén?
4. Mely ételek nem igényelnek táplálkozási információkat?
5. A tápérték kiszámításának módszertana és példa gyakorlati számítással.
6. Az átlagos tápanyagértékek tűréshatárai.
7. 1. melléklet: A deklarálható vitaminok és ásványi anyagok és táplálkozási referenciaértékeik (NRV)
8. 2. melléklet: Táblázat a leggyakrabban használt élelmiszerek tápértékével és energiaértékével
9. Teszt - a modulok elvégzése után 10 kérdésből álló tesztet követ.

---