Táplálkozási ablak a japán étrend Nobel-díja - Bulgária info
A 2017-es vizsgálatok szerint azok, akik 8: 00-20: 00 között esznek, kevésbé egészségesek, mint azok, akik 8: 00-14: 00 között esznek. Amikor az etetési ablak 6-8 órát vesz igénybe, kisebb a cukorbetegség, vérszegénység vagy elhízás kialakulásának kockázata.
A japán étrend elve, amelyet Yoshinori Osumi tudós talált ki, az egész napos időszakos böjt. A tudós úgy véli, hogy amikor egy ideig éhen halunk, a sejtek újrafeldolgoznak mindent, ami régi és felesleges, és megújul. Ezt a folyamatot hívják autofágia. Ma elmondjuk, hogyan válasszon olyan étkezési rendszert, amely segít az autofágia megkezdésében, fiatalnak lenni és kontrollálni a testsúlyát.
Hogyan válasszuk ki az élelmiszer-rendszert az autofágia kiváltására
Az elfogyasztott időt etetési ablaknak nevezzük. Aki reggel 7 órakor kel, és egy órával később reggelizik, reggel 8 órakor kinyitja az "ablakot". Ha a vacsora 20:00 és 22:00 között van, akkor az "ablak" minden nap 12-14 órára bővül.
Régen azt gondolták, hogy gyakran és kevesebbet kell enni, különben a test elkezdi raktározni a zsírt.
A 2017-es tanulmányok szerint azok, akik 8: 00-20: 00 között esznek, kevésbé egészségesek, mint azok, akik 8: 00-14: 00 között esznek - amikor az etetési ablak 6-8 órát vesz igénybe, kisebb a cukorbetegség, vérszegénység vagy elhízás kialakulásának kockázata.
Miért kéne keskenyíteni az étkezőablakot?
Nagyon sok kutatást végeznek arról, hogy az ételablak korlátozása hogyan befolyásolja a koleszterint, a vércukorszintet, az étvágyat és a súlyt. 2017-ben a tudósok emberen tesztelték hipotéziseiket: 12, 8, 6 vagy 4 órára csökkentették az ablakot. Ugyanakkor az emberek ugyanazt ették, mint minden nap, anélkül, hogy speciális ételeket választottak volna. A kontrollcsoportokban a kalóriák száma megegyezik.