Táplálkozás és tudomány - Dias Sport
A sport táplálkozásának kérdése mindig is érdekelte az embereket, de csak az utóbbi években a nutritagenetika fejlődésével a téma mélyreható tudományos kutatás tárgyát képezte. Most az ételt és az étrendet tartják a sportban elért sikerek egyik legfontosabb tényezőjének.
A nutrigenika és a nutrigenomika a géneknek a test étrendre adott válaszára gyakorolt hatásának, valamint a tápanyagok és a bioaktív tápanyagok szerepének tudománya a génexpresszióban.
Mi ennek a gyakorlati haszna? Ha sportoló vagy és hónapokig keményen dolgozol tökéletes edzésprogrammal, és az eredmények nem kielégítőek, a tudomány segíthet. A tudósok szerint a sporteredmények 50-70% -a a sportoló genetikai potenciáljától függ. A genetikai vizsgálatok meghatározhatják a test pontos reakcióját az étrendre, és ezáltal javíthatják a fizikai állapotot és csökkenthetik a sérüléseket.