Táplálkozás az optimális immunfunkció fenntartása érdekében Tandem

Élelmiszer és egészség

érdekében

Táplálkozás az optimális immunfunkció fenntartása érdekében (2)

IMMUNRENDSZER - ALAPVETŐ JELLEMZŐK

A megszerzett immunitást, amely abból adódik, hogy az immunrendszer képes "emlékezni" a toxikus szerekkel való korábbi találkozásokra, sejtes és humorálisra osztják.

Az elsőt B- és T-sejtek hajtják végre, amelyek részt vesznek a specifikus immunválaszokban. A B-sejtek egyfajta fehérvérsejtek, amelyek megkülönböztethetik az idegen fehérjéket (antigének), és specifikus fehérjéket (antitesteket) termelhetnek az antigének elpusztítására (humorális immunitás).