Tanuljon meg kenyeret gyúrni anélkül, hogy már nem vásárolna szemetet a boltból (recept)

Ha nem süt kenyeret otthon, mert nem avatkozik bele annak elkészítésébe, akkor ez a recept az Ön számára!

kenyeret

Ennek köszönhetően legalább minden nap pazar és illatos házi kenyérrel örvendeztetheti meg családját. Minden gyúrás nélkül! A kenyér belül lédús lesz, nagy pórusokkal és vékony ropogós kéreggel.

Különösen tetszeni fog neked chib formájában. A friss élesztőt szárazra cserélhetjük, elegendő 4 gramm liszt (kb. Háromnegyed evőkanál).

Szükséges összetevők:

Búzaliszt - 350 gramm
Víz - 420 ml
Május - 10 gramm
Só - 1 teáskanál

Készítmény:

Oldja fel az élesztőt meleg vízben (37-39 fok). Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót, öntsük az élesztőt. Közepes állagú tésztát gyúrunk. Fedje le a tálat fóliával, hagyjon egy kis lyukat a levegő számára, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten.