Szmilyan több ezer bablevest ivott a forrongó edényekből

A hagyományos szmilyáni bab ünnepe több ezer vendéget és turistát gyűjtött össze a finom babfajtájáról híressé vált Rhodope faluban. Szmilyan bablevessel és áldozattal kezelte a babfesztivál látogatóit. Az ünnepet 15. éve szervezik, és a szervezők a Szmilyanban (Smolyan Önkormányzat) működő polgármesteri hivatal és a "Prof. Dr. Asen Zlatarov" helyi közösségi központ.

ivott

A nyaralás kezdetét egy "bab" bál mennydörgésével jelentették be. Több mint egy évszázaddal ezelőtt a "Tsarigradski Vestnik" a szmilyani bab tulajdonságait hangsúlyozza, mint bármilyen finom étkezéshez szükséges ételt. Most egyike azon kevés bolgár élelmiszereknek, amelyeket szabadalom védett, és a bab egyedi íze közmondásos és nem népszerű csak Bulgáriában, de az egész világon "- mondta Venera Arachkova, Szmolyan alpolgármester.