Színes házi vattacukor receptek

  • 300 gramm cukor
  • 100 ml víz (tiszta ivás)
  • 1/2 teáskanál ecetet
  • választott és ízű ételfesték

színes


Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a szirupot egy kényelmes edényben, keverjük össze a cukrot, öntsük a folyadékokat (vizet és ecetet), tegyük a tűzhelyre, és a melegítés közben folyamatosan keverjük össze a kombinációt fakanállal vagy spatulával.

A szirupot többször le kell hűteni és felmelegíteni. Ez úgy történik, hogy a kész édességnek ne legyen gumiszerű állaga, hanem bolyhos és szellős szerkezetű legyen.

A szirup ciklikus melegítését és hűtését legalább négyszer végezzük.

Ahhoz, hogy a vattacukor élénk színű legyen, adjon az édes folyadékhoz választott ételfestéket. Ha nem használ festéket, a pamut hófehér lesz.