Szilva, dió és tök lekvár Receptek a lekvárhoz

3 kg aszalt szilva
2 kg tök (hámozott, hámozott és kockára vágva)
250 g dió (negyedekre vágva)
2 kg cukor
2 liter vizet
3 csomag vanília
víz mésszel a szilva és a sütőtök számára
1/2 csésze mész
4 liter vizet

lekvárhoz

Az elkészítés módja:

* A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk.
* Forró vízbe téve 6 vagy 12 órára.
* A megpucolt és felszeletelt tököt is főtt oldatba tesszük, és 6 vagy 12 órán át hagyjuk.
* Miután az oldatot elég hosszú ideig állta, a gyümölcsöket tiszta vízzel mossuk, és cukorból és vízből készített forrásban lévő szirupba tesszük.