Szerecsendió - a 9 NAGY előny az egészségünkre
Közzétette: ozdravei itt Подправки 2013.10.23. 0 1 779 megtekintés
Melyek a fűszeres szerecsendió gyógyító tulajdonságai?
A szerecsendió egy egzotikus fűszer, amelynek nagyon jellegzetes aromája van.
Különböző tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek helyet kapnak a főzésben, valamint a homeopátiában, az aromaterápiában és akár afrodiziákumként.
A fűszert örökzöld fákból vonják ki, amelyek Indonézia esőerdőiben, trópusi éghajlaton nőnek.
Két nagyon fontos fűszert vonnak ki a fákból - szerecsendiót, amely a gyümölcs diója, és magát a kő kérgét.
A gyümölcs kimagozott, megjelenése és mérete erősen hasonlít a kajszibarackra. Ha a húsos gyümölcs megtörik, két részre oszlik, és a héjba burkolt kő látható benne.
A gyümölcs szívében található kő az igazi szerecsendió-fűszer. A kő színe favörös.
Mind a kérge, amelybe a kő be van csomagolva, mind maga a dióféle olyan édes, kellemes aromával rendelkezik, amelyet nem lehet összetéveszteni más fűszerrel. A fa évente háromszor érik.
Miután a gyümölcs leszakadt és a gyümölcs lágy része eltávolításra került, a kő héját gondosan megpucoljuk. Aromaterápiában, kozmetikában és főzésben is használják.
A szerecsendió fogyasztásának 9 egészségügyi előnye
Szárítják, ha először csíkokra tépik és sima, tiszta felületre fektetik.
A legjobb minőségű szerecsendiót több napon vagy héten át a napon kell szárítani. A speciális technológiákkal történő gyorsabb szárításhoz modern technológiákat is alkalmaznak.