Szemetes étel, rengeteg élelmiszer-pazarlás és mennyire súlyos a probléma valójában

Mindenki véletlenül eldob egy kis lejárt tejet vagy azt a háromnapos vacsorát, amiből soha nem volt elég. De ez talán nem az emberiség nagy problémája.

Bulgáriában apránként, de még mindig meglehetősen bizonytalanul kúszik be az ötlet, hogy a lejárt élelmiszerek alacsonyabb áron értékesíthetők az üzletekben. Bár külföldön ez általános gyakorlat, egyre több ételt dobnak el és semmisítenek meg, még mielőtt az asztalhoz érne.

A témával kapcsolatos legújabb kutatások szerint, Évente 1,3 milliárd tonna élelmiszert dobnak ki. Ez nemcsak egy szám, hanem egy mennyiség is, amelyet elménk alig bír. Becslések szerint költsége körülbelül egy billió dollár.

És mindez pazarlás, anélkül, hogy megvennénk és megkóstolnánk. És ha ehhez a számhoz 12 nullával hozzáadjuk azt az ételt, amelyet minden háztartás eldob, akkor szédülni fogunk. Valószínűleg kissé megbetegszünk mindazoktól az emberektől, akik nem csak nem esznek rendesen, de gyakran nincs mit ennünk.

---