Szed e valaki önnek epret? A járvány megzavarja az élelmiszer-ellátási láncokat is
Számos eperfarm Európában hiányzik a munkásokból a zárt határok miatt
Nézd meg azokat a szamócákat, amelyeket akkor eszel, amikor otthon vagy a koronavírus miatt. Lehet, hogy valahol a közelében lévő tanyán nevelkedtek. De ezek nagyobb valószínűséggel a nagyüzemi mezőgazdasági termelés termékei, amelyek több ezer mérföldre vannak az otthontól. Valószínűleg más városokból vagy akár más országokból bérelt idénymunkások veszik fel őket.
A COVID-19 járvány idején képes-e ez a rendszer továbbra is eperrel ellátni? Vagy kenyér? Vagy spagetti? És olívaolaj?
A koronavírus már pánikot váltott ki a globális gazdaságban, emberek tízmilliói nem mennek dolgozni, és számos gyár bezárt a kínai Wuhan-ból, Európa-szerte az Egyesült Államokba.
Mit jelent ez az elfogyasztott étel szempontjából?
Ha faluban, mérsékelt éghajlatú helyen él, és ha aktív szezonja még csak most kezdődik, valószínűleg már azt tervezi, hogyan fogja megenni a saját termékeit.
De ha egy nagyvárosban élsz, mint az emberiség több mint fele, akkor nagyobb valószínűséggel függ a globális élelmiszer-ellátási lánctól, hogy kenyér, tej és gyümölcs kerül az asztalra.
Mi történik, ha a gyümölcsünket és zöldségünket szedő emberek megbetegednek és karanténba kerülnek? Mi történik, ha az emberek, akik bepakolják a burgonyánkat és nemzetközi teherautókba rakják, nem tudnak dolgozni? Mi történik, ha a búzát nem lehet őrölni és eljuttatni a kenyerünket készítő pékségekhez?
Tudunk-e ellenállni az elkövetkezendő hónapokban fenyegető élelmiszerhiánynak?
Egy férfi egy üres állvány előtt áll egy moszkvai szupermarketben, március 17-én
"A járvány hatalmas megszakításokhoz vezet a globális élelmiszer-ellátási láncban" - írta Twitteren Chris Elliott, a Belfasti Queens Egyetem professzora.
A koronavírus így befolyásolja az élelmiszerellátást.
Mi történik?
Március közepére a világjárvány a legtöbb országban már előrehaladt, és egyes helyeken már "elnyomta a görbét" - ez a népi kifejezés a terjedés ütemének lassítására.
De a világ élelmiszer-ellátó rendszerének csapásai már most is láthatóak voltak.
"Az elhúzódó járvány gyorsan megterhelheti az élelmiszer-ellátási láncokat. Ez egy komplex interakciós hálózat, amely mezőgazdasági termelőket, mezőgazdasági nyersanyagokat, feldolgozó üzemeket, közlekedést, kiskereskedőket és még sok minden mást érint" - figyelmeztetett az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet mezőgazdaságának vezető közgazdásza az ENSZ-hez Massimo Cullen.
Egyes áruk pánikszerű megvásárlása, mások raktározása sok kereskedő raktárát már kiürítette. Április elején az ENSZ Élelmezési Világszervezete megpróbálta megnyugtatni az aggódó fogyasztókat.
"A világ gabonapiacain elegendő készlet van, és az árak alacsonyak" - áll a szervezet április 3-i jelentésében.
"Az ellátási zavarok eddig ritkák. Vannak élelmiszerek és a piacok viszonylag stabilak" - mondta Elizabeth Burce szóvivő. "De hamarosan megszakításokra számíthatunk az élelmiszer-ellátási láncban, ha a nagy importőrök kétségbe vonják, hogy az alapvető nyersanyagok továbbra is rendszeresen érkeznek-e.".
A dolgozók élelmiszer-teherautót raknak be a lengyelországi Bigdoszczban