Szakács szakmában végzettség megszerzése
Képzés a szakács képesítés megszerzésére, 811070 kódú szakács
különlegesség "Kulináris termékek és italok gyártása", kód: 8110701. Órák száma: 660 tanítási óra (Elméleti képzés - 280 tanóra; Gyakorlati képzés - 380 tanóra)
| A képzés időszaka | 3 hónap csoportos képzésre; A gyakornokok lehetőségei szerint, egyéni képzési formában |
| Edzőterv | 660 elméleti és gyakorlati lecke |
| Oktatási forma | Nap vagy este Csoportosan vagy külön-külön |
| A csoportos képzésben résztvevők maximális száma | 8 fő |
| Felvételi feltétel | A középiskolai végzettség 10. osztálya |
| Kiállított dokumentum | Szakmai képesítés megszerzése a szakács szakmában |
| Csoportos képzés ára | 1200 BGN. |
| Egyéni képzés ára | Kérésre |
Az órákat a saját edzőbázisában, Szófiában, a Lomsko Shosse Blvd 129. szám alatt tartják.
- Egészséges és biztonságos munkakörülmények;
- Technikák a termék felajánlásához és további szolgáltatások megvalósításához;
- Megérteni a munkáltató és a munkavállaló közötti szerződéses viszonyt;
- Megérti a vendéglős szerepét a szolgáltatásban, és tisztában van azzal, hogy fejleszteni kell képességeiket;
- Ismeri az ország gazdasági szerkezetét, megérteni a turizmus területén fennálló gazdasági kapcsolatokat, folyamatokat és jelenségeket;
- Ismeri az étterem és a szórakozás felépítését és hierarchiáját;
- Ismeri a különféle ételeket és italokat, termékeket és elkészítésük módját;
- Ismeri a szolgáltatás színvonalát az objektum típusától függően;
- Ismeri és helyesen használja az idegenforgalmi szolgáltatás terminológiáját a kollégákkal és az ügyfelekkel folytatott kommunikáció során.